職種紹介

 

調理

思い出し笑いの原因は『笑顔』でした

あなたのお仕事はどのようなお仕事ですか?

ホテルまほろばでは、和・洋・中のバイキングを約60種類提供しています。
また、会席料理も季節やご予算に合わせてご用意しております。
北海道という食材の宝庫で、その時その時の旬の食材を調理し、
お客様にご満足いただけるお料理を創り、
最も美味しい状態で提供することを目標に日々努めております。

多くの笑顔を作る為に心がけている事は何ですか?

お客様が「美味い!」と思わず言っている姿を想像しながら料理をつくることです。味が良くても、食材の切り方や盛り付けによってお客様が食べづらくなってしまっていることがあるので、色々な年齢のお客様がお食事しているところを想像し、
笑顔でお食事をされているかどうかをチェックしています。そのイメージと実際のお客様の反応が一致したときが一番嬉しい瞬間です。

イメージ写真

あなたの笑顔の源は何ですか?

良い食材が手に入り、その食材の味を存分に引き出すことができたとき。
また、それを味わうお客様を笑顔にすることが出来たとき。
そういう瞬間の積み重ねが自分の笑顔を作っているのだと思います。

募集要項

募集職種 調理
業務内容 調理
勤務地 登別・函館
勤務時間 変動勤務 6:30~21:30(実働8時間)
給与 当社規定による
賞与 年2回(実績による)
試用期間 3ヶ月(雇用条件に変更なし)
休日 月8~9日(シフト制)、年間105日(年次有給有)
その他 社会保険、交通費規定内支給、制服貸与、残業手当、休日出勤手当、社員寮(無料)、社員食堂
必要とする資格 調理師免許